Quand le Pays de Charleroi se met à table
Le Pays de Charleroi, riche de son terroir, possède une tradition culinaire ancestrale.
Dans cet ouvrage vous allez remonter le temps à la découverte de plus de 200 recettes et des traditions propres à nos ancêtres.
Vous (re)découvrirez les nombreuses variétés de préparations de tartines, de potages, de légumes, de poissons, de volailles, de viandes, de fromages, de gâteaux, de pâtisseries, de tartes, de boissons… qui faisaient le quotidien de nos grands-parents.
Retrouvez ces saveurs d’autrefois qui comme des « madeleines de Proust » vous replongeront dans le passé culinaire du Pays de Charleroi. Cet ouvrage de Philippe Nonclercq n’est pas qu’un livre de cuisine, c’est aussi un recueil d’histoire, de folklore et de tradition sur le thème d’une cuisine typique et pittoresque. Ce livre est agrémenté de nombreux documents photos mais aussi de citations de personnages typiques qui ont marqué la vie de notre région.
Vous (re)découvrirez les nombreuses variétés de préparations de tartines, de potages, de légumes, de poissons, de volailles, de viandes, de fromages, de gâteaux, de pâtisseries, de tartes, de boissons… qui faisaient le quotidien de nos grands-parents.
Retrouvez ces saveurs d’autrefois qui comme des « madeleines de Proust » vous replongeront dans le passé culinaire du Pays de Charleroi. Cet ouvrage de Philippe Nonclercq n’est pas qu’un livre de cuisine, c’est aussi un recueil d’histoire, de folklore et de tradition sur le thème d’une cuisine typique et pittoresque. Ce livre est agrémenté de nombreux documents photos mais aussi de citations de personnages typiques qui ont marqué la vie de notre région.
Spécifications
| Editeur | Noir Dessin Production |
| Auteur | Philippe Nonclercq |
| Pagination | 232 |
| Date de parution | 00/12/2015 |
| Présentation | Relié |
| Langues | Français |
| Dimension | 16,6 cm x 24 cm x 2 cm |