Cuisiner la mer nouvelle édition
Le livre permettra à l'amateur des produits de la mer d'identifier près de 70 poissons, coquillages et crustacés, de les préparer et les cuisiner au plus juste, grâce à 90 recettes réparties en sept familles : grandes tables, recettes bourgeoises, canailles, fraîcheur, exotiques, à l'eau ou au sel, charcuterie et saurisserie.
Votre snippet dynamique sera affiché ici...
Ce message s'affiche parce que vous n'avez pas défini le filtre et le modèle à utiliser.
Spécifications
| Auteur | Orieux Gaël |
| Collection | Cuisine & Gastronomie |
| Date de parution | 24/01/2025 |
| Dimension | 17,2 cm x 22,5 cm x 3,5 cm |
| Editeur | De la martinière |
| Langues | Français |
| Pagination | 384 |
| Présentation | Broché |
| Étiquettes | |
|---|---|
| Étiquettes | |